小时候我生长在东北农村,那时候家里还没过上现在的天天大米白面的日子,平时基本都是吃玉米饼子,至于菜呢,通常是白菜土豆大萝卜之类的炖菜,再加上园子里自己家种的各种小菜和葱蒜之类的,所以如果是夏天在外面跑饿了通常是跑回家里从碗橱拿个玉米饼子再去菜园子里拔一颗大葱就着吃,别提有多香了
冬天的时候就更美了,东北农村冬天家家户户都蒸粘豆包,黄米面的,里面包裹着加了煮熟后打成泥的豆子,还会加上糖精来提甜味,外面用玉米叶子包裹着,蒸熟以后拿到外面的仓房里冻着,在我们东北冬天室外或者不烧火的仓房就是天然的大冰箱,几乎每家都会蒸几编织袋子,孩子们饿了,往往跑进仓房拿几个冻豆包出来啃,还带着冰碴,但是那时候觉得特别香甜。
还有一种解饿的方式就是灶坑烧土豆,但是这种方法因为涉及到火所以必须要家长同意或者家长帮忙,因为我们东北农村家家户户都有一铺或者两铺大火炕,而且家家户户都是地锅,所以灶坑是比较常见的,冬天的时候更是要经常烧火取暖,而灶坑烧出来的土豆真是现在任何一家烧烤店都做不出来的味道,简直是人间美味,家长心情好的时候还有可能给孩子们一人烧一颗蛋,那就心里更加美得无法形容了
现在生活好了,可吃的零食数不胜数,可是似乎总也没有小时候那粗劣的“零食”有味道,令我一辈子都无法忘却的味道
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