多吃水分含量大的瓜类：
夏天温度高，身体丧失的水份比别的时节多，必须立即填补缺失的水份，冬瓜是蔬菜中水分含量最多的蔬菜，含水量达到达96%，其次是丝瓜、金瓜、佛手瓜、西瓜等
换句话说，吃1斤冬瓜相当于喝450mL高质量的水，除此之外，这些瓜蔬都具备高钾低纳的特性，有助于降低血压，保护心血管等功效。
多吃清热解毒去湿的凉性蔬菜:
夏季对身体危害最大的是热湿气，酷热的夏天皮肤毛孔都会处于打开状态，夏天出汗特别多，容易气血虚，肠胃不适，肠胃消化等表现，这时可以多吃吃凉性蔬菜有利于生津解渴，清除身体不适感还能解暑，清热利湿，可以帮助身体排毒润肠，夏天适合吃的凉性蔬菜有黄瓜、丝瓜、甜瓜、西红柿、四季豆、莴笋、油麦菜、茭白等。
多吃解火败毒苦涩味蔬菜水果:
科研说明，苦涩味食品类包含碳水化合物、维他命、黄酮、苷类、营养元素等，具备抑菌消肿、退热解暑、醒神、缓解疲劳等多种多样功效、具有健康保健养生作用，当代营养专家觉得，苦涩味食品类能推动胃液代谢，提升胃液浓度值，提升食欲感，普遍的苦涩味蔬菜水果有茄子、苦麻菜、蒲公英花、菏叶等。
多吃消肿除菌蔬菜水果
夏季温度高，病毒细菌繁殖快，尤其是肠道疾病普遍多发，这时，多吃除菌蔬菜水果，能够预防肠胃道疾病，可以多吃蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜等