不明白为什么有人总把龟苓膏叫成凉粉,明显口感,功效都不一样吖,虽然龟苓膏苦良味甘,但它解毒去湿,爽滑Q弹,就淋上蜂蜜撒桂花,已很美味,冰凉又消暑。
现在超市都有现成的浓缩型龟苓膏粉买,自己做真的超级简单哇!
食材:
龟苓膏粉30克,水600克,蜂蜜10克,桂花1克
步骤:
1.龟苓膏粉用少量水兑开,搅拌至无颗粒
2.将600克的水加入,再次搅拌均匀
3.将调好的糊状,加热,一定要边搅拌边小火加热
4.加热到起大泡泡就关火,迅速倒入大碗中,静止放凉,
然后冷藏凝固,要吃的时候切小小方块,加入蜂蜜桂花就可以了。
爽滑Q弹,清甜的蜂蜜会中和龟苓膏微微的苦良味,越吃越好吃,冰凉,去湿,解毒又消暑,夏天的甜品不能没有它。
#夏日美食季#